Меню ресторана « Pasta Uno Волгоград »

Крудо из говядины с соусом из тунца

120г

690

Карпаччо из низкотемпературной утиной грудки с сублимированным инжиром и сыром горгонзола

155г

590

Крудо из дальневосточного лосося с орехом макадамия

150г

690

Карпаччо из сыра моцарелла с цветными овощами и соусом из подпеченого перца с трюфельным маслом

170г

490

Томленый баклажан в двух текстурах с йогуртом и маслом базилика

180г

420

Закуска из текстурированных печеных баклажан с морепродуктами

185г

590

Аранчини из риса на томатной эспуме с соусом болоньезе и маслом базилика

220г

420

Аранчини из риса на томатной эспуме с сыром моцарелла

180г

420

Цельнозерновая брускетта с креветками, авокадо и сырной эспумой

220

590

Салат из низкотемпературной утиной грудки с печеными цуккини, свежими ягодами и заправкой из зернистой горчицы с маком

180г

590

Салат из кенийской фасоли, спелых томатов и сыром моцарелла на подушке из печеных баклажан с болгарским перцем

270г

490

Салат с креветками, подвяленными томатами, авокадо и тончайшими чипсами из сыра пармезан

245г

790

Салат с нежным низкотемпературным ростбифом, легким соусом из тунца и чипсами из хрустящего сыра пармезан

170г

590

Весенний салат с сырной эспумой

310г

550

Хрустящие листья салата романо с сыром пармезан, куриным филе и соусом с добавлением анчоусов

270г

590

Теплый салат с куриной печенью, сыром моцарелла, зеленью и малиновой заправкой

220г

590

Теплый салат с морепродуктами под сливочным соусом песто

230г

790

Пряный томатный суп с тигровыми креветками и васаби

340г

590

Минестроне по-пьемонтски с разной фасолью

320г

360

Легкий суп пюре из утки с белыми грибами

310г

390

«Чаудер» с цыпленком с чипсами из бекона и пармезана

290 г

390

Легкий суп из кальмаров и брюнуазa из цуккини с творожным сыром

300 г

420

Фокачча с беконом и луком

240г

350

Фокачча с «пармезаном»

270г

350

Фокачча с чесноком

270г

260

Фокачча с розмарином и вялеными томатами

260г

260

С цыпленком, рукколой и сыром пармезан

470г

590

Кватро формаджи (4 сыра)

460г

550

моцарелла, пармезан, горгонзола, гауда

Пицца с белыми грибами и ростбифом

440г

750

с добавлением фисташки и па- сты из черного трюфеля

Пепперони

430г

490

колбаски пепперони, красный лук

Пицца с уткой, спелой грушей и сыром горгoнзола

460г

650

Пицца с беконом и мидиями под трюфельным маслом

440г

550

Пицца маргарита

440г

390

томатный соус, помидоры, базилик, моцарелла

Капричоза

450г

550

моцарелла, шампиньоны, маслины, артишоки

Пицца с тартаром из подмаринованного лосося

400г

690

моцарелла, филадельфия, крудо из лосося, каперсы, руккола, анчоусы

Прошутто фунги

480г

650

моцарелла, ветчина, копче- ная грудинка, помидоры, грибы

Пицца с морепродуктами

470г

690

тигровые креветки, кальмары, мидии

Пицца с грибным кремом и трюфелем

310г

590

С цыпленком, рукколой и сыром пармезан

620г

690

Кватро формаджи (4 сыра)

550г

650

моцарелла, пармезан, гор- гонзола, гауда

Пицца с белыми грибами и ростбифом

600г

850

с добавлением фисташки и пасты из черного трюфеля

Пепперони

540г

590

колбаски пепперони, красный лук

Пицца с уткой, спелой грушей и сыром горгoнзола

580г

750

Пицца с беконом и мидиями под трюфельным маслом

580г

650

Пицца маргарита

550г

490

томатный соус, помидоры, базилик, моцарелла

Капричоза

610г

650

моцарелла, шампиньоны, маслины, артишоки

Пицца с тартаром из подмаринованного лосося

470г

790

моцарелла, филадельфия, крудо из лосося, каперсы, руккола, анчоусы

Прошутто фунги

700г

750

моцарелла, ветчина, копче- ная грудинка, помидоры, грибы

Пицца с морепродуктами

680г

790

тигровые креветки, кальмары, мидии

Пицца с грибным кремом и трюфелем

430г

690

Спагетти с митболами под соусом маринара и чипсом из пармезана

270г

590

Спагетти карбонара

340г

590

Лазанья с соусом болоньезе на эспуме из воздушного сыра

275г

590

Фетучини с лососем, шпинатом и двумя видами икры

330г

790

Ризотто карбонара

280г

590

Ризотто с тартаром из говядины

280г

590

Фарфалле с ростбифом и сыром моцарелла

390г

590

Спагетти с кальмаром и креветками в сливочно-томатном соусе с фисташкой

410г

690

Фетучини с белыми грибами и трюфелем

310г

590

Фетучини с цыпленком и брокколи в сливочно-томатном соусе

420г

590

Фузилли с куриной печенью в томатном соусе с чипсами из пармезанa

370г

490

Фузилли с утиным рагу и чипсами из пармезана

320г

550

Паста орзо с креветками и печеными томатами

270г

590

Фетучини с креветками и фисташковой эспумой

260г

650

Утиная грудка с цветной капустой в двух текстурах и трюфельным маслом

280г

790

Низкотемпературное филе говядины под соусом порто на картофельном пюре с трюфельным маслом

360г

890

Говяжья вырезка с сыром горгонзолв

280г

1390

Говяжьи щечки под соусом порто на ризотто с сыром горгонзола

350г

890

Дальневосточный лосось с лесными грибами на пюре из зеленой спаржи

270г

1190

Филе цыпленка с муссом из сыра горгонзола

280г

590

Кальмар с мини шпинатом и сыром моцарелла на картофельном пюре

215г

650

«Карточчо» из сибаса с цукини, маслинами каламата и запеченными помидорами черри

265г

790

Филе трески с мини шпинатом, зеленым маслом из базилика и эспумой из пармезана

230г

790

Мини аранчини из креветок с треской на картофельнoм пюре с эспумой из пармезанa

220г

590

Чизкейк Нью-йорк

105г

390

Канноли со свежими ягодами и творожным кремом

150г

490

Шоколадный торт с малиновым мармеладом

250г

490

Тирамису классический

180г

450

Торт Хаусман

150г

390

Пирожное «наполеон» с маскарпоне и клубникой

150г

390

Творожно-малиновый пирог

135г

390

Малиновый семифредо с ягодным соусом и ягодами

180г

490

Ванильный семифредо с трюфелем и соленой карамелью

180г

490

Меренговый рулет со свежей малиной и фисташкой

155г

490

Лимонный мусс с клубничным соусом и свежими ягодами

180г

450

Груша-Сельдерей

250мл

280

Киви-Шпинат

250 мл

280

Клюква

250мл

280

Вишня-Банан

250 мл

280

Ягодный

200мл

140

Классический

220мл

240

с сиропом на выбор: клубника, малина, вишня

Банановый Рай

270мл

240

молоко, мороженое, банан, взбитые сливки, сок персиковый, сироп банан

Шоколадный Взрыв

480

650

Молоко, мороженое, топпинг шоколад, пончик, вафельные трубочки, печенье Орео, вафельный рожок, мармелад ежевика, сливки

Клубничные Облачка

480 мл

650

Молоко, мороженое, топпинг, сироп клубничный, посыпка клубника, пончик, сливки взбитые, маршмеллоу, вафельные трубочки

Банановая Карамель

480 мл

650

Молоко, мороженое, банан, сиропы, сливки взбитые, сок персиковый, вафли, попкорн, вафельные трубочки, Сникерс, карамель

АНАНАС

200мл

490

АПЕЛЬСИН

200мл

280

ЯБЛОКО

200мл

260

МОРКОВЬ

200мл

190

ГРЕЙПФРУТ

200мл

280

SPRITE

250 мл

220

FANTA

250 мл

220

СОК RICH В АССОРТИМЕНТЕ

200 мл

90

томатный, яблочный, персиковый, апельсиновый, мультифрукт

BURN

250 мл

250

COCA-COLA

330 мл

220

DAUSUS

0,5 л

190

Даусуз

0,75 л

290

газированная/негазированная

ЛИМОНАД КЛАССИЧЕСКИЙ

300 мл

290

ГРУША-МАНГО

300 мл

290

ДЮШЕС

300 мл

290

AПЕЛЬСИНОВО-ОГУРЕЧНЫЙ

300 мл

290

МОХИТО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ

300 мл

290

МЕГАКАПУЧИНО НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

340 мл

240

МЕГАКАПУЧИНО

340 мл

220

ЭСПРЕССО

30 мл

120

ЭСПРЕССО ДОППИО

60 мл

180

АМЕРИКАНО

120 мл

120

КАПУЧИНО

120 мл

170

КАПУЧИНО НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

130 мл

190

ЛАТТЕ

200 мл

180

РАФ

200 мл

260

КАКАО

200 мл

190

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

110 мл

260

мята

10 гр

60

СЛИВКИ 11%

50 мл

90

СИРОПЫ

15г

50

ШОКОЛАД ТЕРТЫЙ

10г

40

МОЛОКО

100 мл

40

ТОППИНГ

10г

40

МЕД

50г

90

МОРОЖЕНОЕ

50г

90

ЛИМОН

20г

60

ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

20г

80

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

10г

95

КЕДРОВЫЙ ОРЕХ

10г

95

Чай облепиховый с клубникой и медом

500 мл

390

Чай облепиховый с медом и лимоном

500 мл

390

Чай имбирно-лимонный с медом

500 мл

390

Иван-чай

500 мл

260

чай смородиновый с базиликом

500 мл

390

МАТЧА (ЗЕЛЁНАЯ, КРАСНАЯ)

200 мл

320

МАТЧА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

200 мл

320

АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

500 мл

260

ЧЕРНЫЙ С ЧАБРЕЦОМ

500 мл

260

Эрл Грей

500 мл

260

Пуэр 4 Года

500 мл

260

С нотками сухофруктов и меда. Считается уникальным сжигателем жира.

Кроненбург 1664

460мл

320

Туборг Безалкогольное

460 мл

270

Стелла Артуа

500 мл

340

светлое 4,8%

Мартини Бьянко

100 мл

430

Мартини Россо

100 мл

430

Мартини Фиеро, Италия

100 мл

430

Мартини Эстра Драй

100 мл

430

Бомбей Сапфир Драй

50 мл

650

Бомбей Брамбл

50 мл

650

ЕГЕРМАЙСТЕР

50 мл

450

ЛИМОНЧЕЛЛО

50 мл

240

АБСЕНТ КСЕНТА

50 мл

590

Ной 3*

50 мл

320

Ной 5*

50 мл

340

Ной 7*

50 мл

420

Барон Отард VSOP

50 мл

990

Курвуазье VS

50 мл

890

Водка ханская

50 мл

210

Водка ханская лимитед

50 мл

230

Белуга Нобл

50 мл

350

Тундра

500 мл

1200

ГРЕЙ ГУЗ

50 мл

450

Девилз Айленд Бланко

50 мл

360

Оакхарт ориджинал

50 мл

370

Дед менз фингерз темный

50 мл

390

Хосе Куэрво Репосадо

50 мл

590

БВЛЭНД Коконат

50 мл

300

Самбука Молинари

50 мл

390

Бейлиз

50 мл

290

Калуа

50 мл

390

Вильям Лоусонс

50 мл

310

Вильям Лоусонс Супер Чили

50 мл

310

Чивас Ригал 12 лет

50 мл

790

Джемесон 7 лет

50 мл

590

Чивас Ригал 18 лет

50 мл

1290

Умбрия

285 мл

550

Джин Арбуз И Киви, Напиток Дынный, Мята, Фреш Лимон, Тоник, Цедра Апельсина

Эмилия-Романья

285 мл

490

Джин Уитли Ревень, Напиток Алое Клубника, Фреш Лимон, Спрайт, Мята, Маршмеллоу

Калабрия

245 мл

550

Лимончелло, Напиток Алое, Напиток Манго, Фреш лимон, Пюре Маракуйя, Спрайт

АПУЛИЯ

220 мл

550

Ликер Коконат со вкусом кокоса, Водка Уитли ананас-кокос, Сиропы, Сливки 33%, Сок, Вафельные трубочки, Орех Мускатный

Тоскана

70 мл

490

Водка Виноградная Граппа Морбида Джоване, Ликер Кофейный, Эспрессо

Сицилия

300 мл

490

Джин бузина, Напиток Алое, Напиток Манго, Фреш лимон, Тоник, Цедра лимона, Мята

Венето

90 мл

490

Лимончелло, Ликер Яичный, Сироп Сахарный c корицей, Фреш Лимонный

Молизе

115 мл

490

Водка Ананас- Кокос, Чай Молочный Улун

Венеция

150 мл

490

Вино Белое Сухое Игристое, Пюре Персиковое, Клюква, Сироп Сахарный, Фреш Лимонный

Пьемонт

145 мл

550

Ликер Коконат, Ликер Сливочный, Ликер Трипл Сек, Фреш Лимонный, Сироп Гренадин, Сливки, Пюре Малина

Кампания

135 мл

550

Апероль, Писко Mistral, Фреш Грейпфрута, Фреш Лимон, Сироп Сахарный, Цедра Апельсина

Бомбей Тоник

150 мл

590

Джин Бомбей сапфир, тоник, лайм

Бакарди Спайсд Кола

150 мл

450

Ром Бакарди спайсд, кола

Мартини Фиеро Тоник

200 мл

450

Мартини Фиеро, тоник, апельсин